1、把米粉切短,提前用热水泡一会儿。
2、羊肚菌清洗
3、这个部分比较脆,洗的时候不要下狠手!冲洗时水不要开太大,怕洗不干净的话可以用清水多漂洗几遍。
4、葱、大蒜
5、香菜和薄荷叶都洗过了,然后做成你喜欢的样子
6、锅里放点猪油,放入大蒜炒香,再放羊肚菌,稍微翻炒一下(手一定要轻~),倒入适量开水,煮10分钟,放盐,出锅!
7、再煮一壶开水煮米粉。把煮熟的米粉放到你最喜欢的汤碗里,撒上热蘑菇汤,撒上葱,再放上香菜和薄荷蒺玫照秘叶。最后一步是拿起手机,把照片摆成不同的角度(当然,别让它凉了),然后开始吃!