1、准备好食材,面粉,一定比例的水(2.5:1),蔬菜根据自己的喜好添加,一般为鸡蛋、西红柿、肉类、土豆,白菜等。
2、搅面,慢慢将水倒入面粉中顺时针搅拌,绞成米粒大小即可,疙瘩不可过大,否则不容易消化。
3、将准备好的蔬菜,肉切成小丁,锅中倒入少许油,翻炒,加入少量生抽,盐,炒熟出锅,出锅前放点耗油提味。
4、另起锅加入三碗水烧开,加入搅好的面疙瘩,不停的搅,直到煮开锅,将炒好的菜倒入锅中,搅拌起锅。香喷喷的面疙瘩做好了。
时间:2024-10-19 01:01:57
1、准备好食材,面粉,一定比例的水(2.5:1),蔬菜根据自己的喜好添加,一般为鸡蛋、西红柿、肉类、土豆,白菜等。
2、搅面,慢慢将水倒入面粉中顺时针搅拌,绞成米粒大小即可,疙瘩不可过大,否则不容易消化。
3、将准备好的蔬菜,肉切成小丁,锅中倒入少许油,翻炒,加入少量生抽,盐,炒熟出锅,出锅前放点耗油提味。
4、另起锅加入三碗水烧开,加入搅好的面疙瘩,不停的搅,直到煮开锅,将炒好的菜倒入锅中,搅拌起锅。香喷喷的面疙瘩做好了。