1、选个人流量大、人流经过多的好位置；
2、洽谈好店铺租赁事宜；
3、申办营业执照、卫生许可证、组织机构代码证、烟草专卖许可证等证照；
4、根据超市大小、经营货物多少、人员数量，需准备有充足的流动周转资金；
5、超市是自营或是加盟，确立进货渠道，及商品经营特色定位；
6、人员队伍的招聘组织、排班；
7、确立超市的营业时间，并张贴在店铺显眼处，让顾客知悉；
8、员工队伍良好商品知识、服务心态、服务技能及交接班内容的培训及总结；
9、标价签的准备，及各项商品的定价；
10、超市招牌及射灯的定做；
11、收银机（微信、支付宝扫描仪）、营业柜台、桌椅、购物车的布局规划及购买；
12、各项安全措戳蘑葑湫施的落实“钱、物、防火、防盗、用电、消防等”，此外，设立一“小心地湿，谨防滑倒”的落地标识牌，以防拖地或地面偶有水渍时，顾客不慎摔倒；
13、货物卖出后须根据电脑销售资料或缺货登记本及时补充；
14、购置冷柜或冰箱以摆放瓶装水、饮料、啤酒等；
15、有条件的话，店内应设有洗手池、员工卫生间；
16、每天注意维护好店堂、货架、商品的卫生清洁维护，责任分配到人；
17、食品、饮料、面包等商品的保质期，每天要定时筛查、登记，并提前处理，以避免损失；
18、分月或季度进行盘点，以订正、优化库存，核算收益。
