坐月子之催奶食谱

 时间:2024-10-12 10:47:50

1、木瓜花生大枣汤营养小提示:木瓜含有丰富的维生素C和多种酶类,具有健脾消食、通乳、提高抵抗力的作用。花生味甘、性平,有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。原料:木瓜,花生,大枣,麦芽糖或冰糖适量。做法:1.木瓜去皮,去核,切块。 2.将收拾好的原料和清水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮

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2、清炖鲫鱼汤营养小提示:清炖鲫鱼汤味道鲜美,很适合顺产和剖腹产的妈妈食用,更具有通乳、下奶的功效。鲫鱼中含有大量蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素矿物泥撼费瘠质,可健脾利湿,促进血液循环,增进食欲。原料:鲫鱼。调料:油,葱花,姜,盐适量,胡椒粉,料酒少许。做法:1.鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。2.锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底,待油烧至七成热,将鱼放入,煎至两边金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水(水不要太多)烧开,用中火煮炖至汤呈浓白色,加盐、胡椒粉、葱花调味即可。

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3、虾仁馄饨汤营养小提示:虾仁性温怿媪镏桃味咸,含蛋白质、脂肪、各种维生素等成分,对产后血虚、乳汁缺乏有相当大的帮助。原料:新鲜虾仁,猪绞肉,胡萝卜,豆薯,葱末,姜,馄饨皮,香菜少许。调料:高汤适量,盐、胡椒、麻油适量做法:1.将虾仁、绞肉、胡萝卜、豆薯、葱、姜全部一起剁碎,加入调味料中拌匀。2.馅料分份,包入馄饨皮中,再放入沸水中烫熟。3.锅内加高汤煮开,放入烫熟的馄饨,再加调味料及香菜、葱末。

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4、清淡肘子营养小提示:猪肘有丰富蛋白质和脂肪;当归补血调经,肠通便;王不留行有行血调经、催乳、消肿功效。三者相配活血补血、通经下乳、强健身体。原料:猪肘子,当归、王不留行各1份。做法:将猪肘子、王不留行、当归三者按100:2:2比例,加清水大火烧开,撇去浮沫改文火炖煮至烂熟。

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5、乌鸡白凤尾菇汤营养小提示:乌鸡加白凤尾菇,补益肝肾,生精养血,养益精髓,下乳。原料:乌鸡,白凤尾菇调料:料酒,生姜片,大葱,食盐适量做法:1.乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪,洗净。2.沙锅加清水,放入生姜片煮沸后,放入乌鸡,加料酒、大葱,烧开后改用文火炖煮至酥,放入白凤尾菇,加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。

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