蒸鸡蛋糕的做法

1、鸡蛋两个备用。

3、把鸡蛋打散。

5、加入等量的白开水。

7、加少许盐。

9、用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。

11、打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。

13、用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。

15、蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。

17、蒸个12分钟左右。

19、把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。

21、加入几滴香油。

23、在上层撒上一层尖椒碎即可。