1、面粉放入盆中，酵母用温水化开，放入少量皈寿凿几白糖促进面粉发酵，把混合好的酵母水慢慢的加入面粉中，搅拌成絮状，然后再加入适量食用油，和成软软的面团，盖上盖子放在温暖处使面团发酵至两倍大。
2、再取适量面粉，加入食用盐和五香粉，搅拌均匀。
3、趁发面的间隙可以做油酥。起锅烧热油，然后再倒入上一步骤的五香面粉中。
4、边倒油边搅拌
5、面团发酵好放在案板上揉搓排气，然后擀成士候眨塄大面片，把油酥均匀的涂抹在面片上，然后卷起来分成大小相等的剂子，两端收口。
6、用手掌压成圆形的饼，然后把芝麻撒上去压一下。
7、平底锅刷油，把面饼胚放在锅中，中小火烙至两面金黄，家里有烤箱的用烤箱也可以，但是一定要记得两面刷油。
8、金黄酥脆的油酥烧饼就做好啦，想吃鸡蛋的还可以煎鸡蛋和土豆丝绿豆芽加进喉哆碓飙去会更美味，或者加入卤好的豆腐串也可以，看个人喜好咯。
