1、鸡腿去骨,加入蜂蜜,老抽,生抽,料酒腌制半小时,比例就是:老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1
2、锅内不放油,将腌好的鸡腿带皮的那面先入锅,中小火煎制, 翻面,直至两面略硬。
3、将腌制鸡腿时的汤水也一并倒入锅中,继续两面煎制,直至收汁,即可出锅,出锅后撒上少许白芝麻。
4、秋葵切片,焯水,淋上生抽。
5、将糖,醋,生抽调成糖醋汁,入锅,加热。
6、加入白菜,中小火慢溜,直至收汁。
7、然后装盘即可。
时间:2024-10-14 19:28:24
1、鸡腿去骨,加入蜂蜜,老抽,生抽,料酒腌制半小时,比例就是:老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1
2、锅内不放油,将腌好的鸡腿带皮的那面先入锅,中小火煎制, 翻面,直至两面略硬。
3、将腌制鸡腿时的汤水也一并倒入锅中,继续两面煎制,直至收汁,即可出锅,出锅后撒上少许白芝麻。
4、秋葵切片,焯水,淋上生抽。
5、将糖,醋,生抽调成糖醋汁,入锅,加热。
6、加入白菜,中小火慢溜,直至收汁。
7、然后装盘即可。