一口面条一口蒜下一句给个杨幂都不换。
北方人爱吃大蒜，尤其喜欢徒手生啃大蒜。人说北方爷们儿嗜蒜就一句话：“一碗面、一头蒜，给个杨幂都不换。”如果其他佐料只是辅助调味，那北方大蒜则真真儿成了每餐饭的必需品。
北方人吃蒜历来生猛，且是刚需。这就和他们过什么节都吃饺子一样，大蒜同样是北方百姓三餐里的常客。吃面、吃馒头、吃饺子都得吃大蒜，连撸串也少不了它。在河南的面摊上吃面，一大束蒜头就挂在棚柱上，吃者自取嘎嘣脆。
吃蒜的好处
1、除皱。大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化、防衰老特性，有助于保护皮肤免受自由基损伤，其抗皱作用堪比价格不菲的抗衰化学药膏。这个偏方已经在民间广为流传了很久：将三个大蒜瓣捣碎后，涂抹在皮肤皱纹处即可，坚持每天涂，有助于让皮肤恢复青春活力。
2、祛痘。大蒜的抗菌属性有助于清洁皮肤，让肤色更好。可以将大蒜瓣切成两半，然后在痘痘上轻揉，坚持几天就可明显见效。
3、除妊娠纹。大蒜是为数不多的去除妊娠纹的秘方之一。将蒜瓣捣碎取汁，滴入热油中，涂抹在妊娠纹上，坚持两周即可见效。
