1、猪瘦肉切片，放入料酒、鲜酱油、白糖、淀粉、一个鸡蛋的蛋清，搅拌抓匀备用，这样腌制过的肉片非常鲜美嫩滑。
2、香菇金针菇洗干净，金针菇切根，香菇改十字刀出花。
3、各种喜欢吃的丸子
4、千张丝和油豆腐
5、小河虾剪去胡须（如果是大的虾，剪胡须去掉虾线）
6、所有洗干净加工好的材料在砂锅中码放好（肉片先不放哦），加入清水（有高汤那就更完美，懒点的方法就是放个浓汤宝），海鲜酱和拌饭酱，开锅关小火炖10分钟，唁昼囫缍这个时候加入肉片在炖5分钟，出锅前加点盐、鸡精，关火端到桌上的小炉子上小火边吃边炖，还可以弄点烫菜，安逸啊！
7、大功告成，超级方便快捷的美味
