1、把紫薯蒸熟用擀面仗捣成泥糊状。
2、在盆子加入250克面粉和酵母水再撒上点白糖和紫薯揉成面团等发酵。
3、发酵到一定程度就可以了。
4、拿出揉均匀，切成小小的面块即可。
5、把切好的面块用擀面杖擀成圆面片。
6、取出一块搓成橄榄形当花心。
7、把5个圆面片叠在一块，用筷子在中间压出一条痕，再把花心放在后面。
8、再由下往上卷，尾部收紧些。
9、收好后中间再切上一刀。
10、切好后翻过来，再整理一下花瓣就可以了。
11、最后把做好的花瓣放进蒸笼里盖上锅盖洫曛晗丕让它醒发上十来分钟，再往锅中加入水，中火蒸上十几分钟。蒸好后关火，再焖上几分钟揭开锅盖就可以吃了。怎么样这种馒头的吃法很特别吧，但也很美味哦，不信你试试。
