1、将所有材料倒入面包桶内。(黄油除外)
2、启动和面程序进行和面。
3、一个程序结束后,揉至扩展程度。
4、再加入软化的黄油。
5、继续将面团揉出手套膜。
6、然后发酵至两倍大。
7、将发酵好的面团取出压扁排气。
8、再分成 三份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
9、取一个面团擀成椭圆形。
10、分三分之一往中间折叠再擀成长条由上而下卷起。
11、依次卷好,放吐司盒里盖上保鲜膜放温暖处进行二次 发酵。
12、发酵至8分满。
13、盖上吐司盒盖,放烤箱160度上下火下层40分钟。
14、刚出炉的样子。
15、脱模后的吐司。
16、成品