自制元宵的做法

 时间:2024-10-24 14:10:29

1、将准备好的面粉用平底锅炒到微微发黄,要把小粉疙瘩按平,但是我很懒,哈哈哈

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2、这是家里之前打好的炒熟的黑芝麻粉,后面是橄榄油和丹桂花蜜

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3、将丹桂花蜜、橄榄油、绵白糖混合在一起

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4、将炒熟的面粉混入黑芝麻馅料中,请忽略小面疙瘩,你们看不见看不见看不见

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5、加入一点清水,将黑芝麻馅料混合均匀,有粘性

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6、将糯米粉放入一个大容器,糯米粉最好过筛,但是我依旧很懒,哈哈哈

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7、将黑芝麻馅窝成小坨坨,放入一小块山楂糕,包成小团圆

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8、把馅料放入糯米粉沙滩上,准备滚!

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9、均匀滴滚吧!滚元宵在不同的地域也代表滚来福气~翻滚吧!元宵宝宝!注意不要滚的太嗨把糯米粉弄到自己身上

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10、注意!!!重要步骤!!!滚好一层糯米粉,要放入清水中沾湿!增加糯米粉之间的粘度!

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11、滚啊滚啊滚啊~滚成一个大元宵~反复六次到七次

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12、还做了抹茶粉,后来表妹还用了巧克力奶做粘接水,变成可可皮

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13、煮吧,糯米粉元宵不同于水磨汤圆,要煮的时间长一点~要不然不好熟,最后放一点枸杞

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14、碗里放入多多的酒酿和丹桂花蜜

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15、盛出来即可!

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