1、除牛油、盐外，所有材料揉成光滑面团后加入室温软化好的牛油、盐切成小块。揉搓到完全的阶段，你就可以把胶卷拿出来了。
2、取出面团，轻轻擀一下。用针式温度计测量表面温度。表面温度应控制在26？28度，不超过32度。
3、将面团放入容器中，盖上盖子进行基本发酵。面团发酵到两倍大时，用食指蘸面粉，戳个侔屡醌高洞。如果不收缩，就意味着发酵完成了。
4、取出发酵好的面团，轻压排气，称重，直接滚圆，分成大小均匀的16等份放在28×28的金盘里
5、放在温度35度左右，湿度75%的环境下进行二次醒发。我是放入烤箱，不插电，再摆上一盆热水和温度计发酵。
6、发酵至两倍大小，用手指按压表面，慢慢反弹
7、提前预热烤箱
8、注意了吗？千万不要刷蛋液！!! 不用刷鸡蛋！直接放在烤箱的中间层，在175度下烤2猱蝰逾鸾5分钟左右。当颜色符合要求时，及时盖上锡纸，避免颜色过深
9、利用吐司中的空间，将搅圜久才蜂蜜水混合，记住，用温水！!! 不要用热开水或自来水！!! 我是50克蜂蜜加25克温开水。比率是2:1。让我们根据蜂蜜的浓度来调整
10、烤好后马上出炉，脱模放晾至三分钟后才刷蜂蜜水！！！为什么要三分钟后才刷？不是一出炉马上刷呢？因为刚烤好的面包，你刷蜂蜜鹈啷苔垦水不但会塌，而且影响口感！在这里特别提醒??【不需要刷蛋液！！！】不要刷了刷蛋液表面硬硬的就来责怪方子不好！！！
11、加蜂蜜水的面包有吸引力吗？我不会告诉你的。我一次吃了三个？?
12、张开嘴：啊，我太满意了！
