如何制作伪法棍

 时间:2024-10-14 18:08:10

1、水,盐,酵母混合均匀

如何制作伪法棍

2、加入面粉

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3、加入蔓越莓干,用刮刀拌匀,很湿粘,但是没关系,反正不用手,拌匀后,盖上保鲜膜发酵40分钟左右

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4、垫子上撒上粉,配方外粉量,把发酵好的面团用刮刀移到垫子上,表面也撒上粉

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5、手上也用一些粉,把面团按成片状,两边如图折上去

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6、再对折一下,放入盆里继续发酵40分钟

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7、发酵完成,移到垫子上,撒粉,拍成片状

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8、发酵完成,送入预热180度的烤箱,烤20分钟左右,表面变脆硬即可

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