在对茶还不了解之前，经常听见别人说：晚上不能喝茶，不然会影响睡眠，睡不着。傻傻的自己也就信以为真了，后来接触茶后，慢慢才发现，原来事实不是这样的。
为什么晚上喝茶容易失眠？
1、咖啡碱影响睡眠茶是健康之饮，茶叶中含有多种对健康有益的成分，咖啡碱兴奋神经、益思作用为众人所知，因为其兴奋中枢神经系统的作用，所以也是夜间喝茶影响睡眠的主要原因。但是为什么不见老茶客晚上喝茶失眠呢？因为，作为一个中枢神经系统兴奋剂，也是一个新陈代谢的刺激剂，每个人所需要的能够产生效果的咖啡碱精确剂量并不相同，即不同个体对待咖啡碱的耐受度不同。老茶客经常喝茶，咖啡碱的耐受度明显高于不常喝茶的普通人群，即便他们在晚上喝茶，照样能够一觉睡到大天亮。
如何避免喝茶失眠？
1、茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大。当茶叶泡开初始，就有大约70％-80％的咖啡碱溶解到水中，这时的茶罡瘭抻馒叶具有明显的提神功效，使人兴奋。而再往后，茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人产生明显的生理兴奋。所以，晚上喝茶时，只要把冲泡约2分钟的头道茶水倒掉，再续上开水重新冲泡，提神的效果也就不会那么明显。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要泡得过浓。选择喝红茶等发酵茶类晚上想要喝茶，选择全发酵的红茶更为合适。因为红茶是全发酵茶，是经过“熟化”过程，刺性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。可见，喝茶并不会对睡眠造成负面的影响，关键是看你如何喝茶。此外，许多茶人都有的一个秘籍：如果一次饮茶过量，只要吃些甜食或者茶点“解茶”，就不用担心睡不着了。
