咸肉芋头菜饭的做法

 时间:2024-10-15 19:24:37

1、三个人吃的菜饭,把六个新鲜芋奶去皮,一个去皮的红萝卜,若干香菇,香菇用新鲜的或是发泡过的都可以。

咸肉芋头菜饭的做法

2、把各种蔬菜食材切丁待用。

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3、把咸肉用小火煮一下,去掉一些多余的盐份。

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4、把咸肉也切丁待用,我个人更喜好带肥的肉丁,这样煮成菜饭更是肉香四溢。

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5、入少量油把锅烧热,切好的肉丁先炒出香味,再把备好的各种蔬菜倒入同炒,炒到六成熟便可,千万不要把菜炒得太透。

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6、把大米用水洗净,并沥干水分,可略微留一点点水分。

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7、再把炒到六成熟的菜盖到洗好的大米上,然后用电饭锅煮熟便可。

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8、电饭锅提示饭好后别急着打开,再等五分钟,让米饭与菜的香味充分融合,出锅时撒上一把蒜苗碎或是香葱,把菜单搅拌均匀。这样一道简单有味,香味四溢的菜饭就大功告成了,如果你做了也好吃,不要忘了我这师傅哦!

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