酱香鳕鱼的做法

 时间:2024-10-13 01:32:02

1、把鳕鱼收拾干净,沥净水分

酱香鳕鱼的做法

2、然后靠背部打一字刀

酱香鳕鱼的做法

3、热锅凉油,放入郫县豆瓣酱,小火炒出红油

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4、放入葱姜蒜炒香

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5、放入鳕鱼,旺火,烹入醋和料酒

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6、加入黄豆酱

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7、加适量清水烧制5分钟

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8、加少许盐白糖调味,翻面后再烧制3分钟

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9、旺火收汁后即可关火

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10、出锅装盘,即可上桌品味

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