1、将辅料表中的材料，高粉180克水110克酵母2克全部混合在一起，揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏14小时以上，一般前一天做这个中种面团，第二天就可以做吐司了
2、冷藏14小时后的中种面团，撕成小块，放进面包桶
3、除黄油和黑芝麻之外，把其余剩余的材料，按先液体后粉类的顺序放进面包桶，糖，盐对角放置，酵母在中间面粉挖个坑埋起来，启动揉面程序
4、面团揉光滑后，再放入软化的黄油
5、揉出手套膜
6、面团揉出手套膜后，把黑芝麻加入面团再揉2-3分钟，揉匀就可以了
7、开始发酵，天热就室温发酵，现在天冷些了，可以用烤箱的发酵功能，面盆上盖湿布，开启烤箱的发酵功能
8、面团发到原来的2--2.5倍大，用手指沾面粉戳洞，不坍塌不回缩，发酵就完成了
9、取出面团，手揉排气，或用擀面杖擀平排气，面团边缘的气泡全部拍掉
10、面团平均分成3分，揉园盖上保鲜膜，松弛15分钟
11、面团擀成牛舌状，然后卷起，3个面团都卷好，盖保鲜膜静置15分钟
12、把面团再次擀开卷起，收口朝下放入吐司模具中
13、放进烤箱进行第二次发酵，发酵面团到模具的8分满
14、预热好烤箱，上120度下170度，40分钟
15、出炉后立即脱模，侧着放在晾架上，竖着放容易发生凹腰0，晾凉后装保鲜袋
