1、面粉中加上酵母粉和白糖，将其混合搅拌均匀，然后分次少许在其中加入温水，先用筷子搅拌至没有干面粉的状态，然后再用手揉成光滑的面团；
2、盖上一张保鲜膜，将揉好的面团发酵至原来的2倍大，待发酵好之后，将其移至在案板上，揉搓排气，整理成长条状，然后将其分切成等份面团；
3、取一份面团将其滚成圆球，盖上保鲜膜松弛10分钟，然后将其擀成牛舌状，在表面刷上一层油，从上往下将其卷起来，再次擀成牛舌状，卷起来；
4、卷好的面卷竖着将其压扁，用擀面杖将其擀成圆饼状，放入适量的红糖，如同捏包子一般将其收口捏好，收口朝下放置轻轻按压一下即可；
5、电饼铛中刷上薄薄一层油，放入饼开始煎，小火慢慢煎至表面定型且变色的时候即可翻面，继续将两面都煎好即可出锅。
