1、原料：面粉、椰子粉和酵母粉
2、将椰子粉与面粉混合
3、清水加酵母粉混合后静置几分钟
4、将酵母水加入面粉中
5、和成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜饧发20分钟
6、饧好的面团移到面板上
7、稍加揉搓后分成五等份
8、取出一个面团轻轻擀成圆饼，余下的面团也依次擀成圆饼，厚度0.5厘米左右
9、放在竹帘上饧发15分钟
10、锅内倒入油，放入一个饼坯小火烙制，饼坯渐渐膨胀
11、底面成形后，翻至另一面继续烙，当两面呈金黄色时，用手按压饼的边缘，能立即回弹，表明饼已成熟
12、成品
13、成品
14、成品
