1、先取150克高筋面粉，加3克酵母粉，20克白砂糖，打上一个鸡蛋，用适量清水翻版成絮状。
2、再淋上适量食用油，揉成光滑的面团。然后移到案板上揉出手套膜，再放入碗中，盖上保鲜膜，醒面半个小时。
3、调馅而：30克椰蓉、20克食用油、20克白砂糖、适量葡萄干碎。拌匀备用。
4、醒发好的面团揉面排气，分成留个面剂子，搓圆再次醒发10分钟。然后把面剂子擀成圆饼，包上椰蓉馅，收口按压，再次擀成牛舌状，拉上几刀，像拧麻花一样的拧起来。
5、全部处理好，醒发一个小时。
6、最后刷上一层蛋黄液，撒上一点白芝麻，放入烤箱170度烤制20分钟。
7、椰蓉馅儿的满屋飘香的奶香面包就做好啦。
