1、一：香菇炖鸡块1、鸡块、瘦肉洗净沥干水2、香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开3、电饭锅里放水，把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片放入4、然后放入水，最后放入电锅里，盖上盖5、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档6、即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了
2、二：香菇粉丝煲1、粉丝放入清水中，浸泡十五分钟，直至变软2、姜、蒜、葱切末，红辣椒切片3、煎锅加热入油，加入姜、蒜爆炒4、再加入虾，直到虾开始变红5、在锅中先放入粉丝，再将虾和香菇放在上面6、加入盐、酱油、料酒和清水7、最后加热五分钟，撒上葱花和辣椒就可以吃啦
3、三：红烧烤麸1、烤麸、金针菇分别放进温水里泡软，烤麸切成小块2、姜切片，花生、香菇、木耳、金针菇备用3、热锅入油，加入姜片爆炒，再加入烤麸炒两分钟4、加入香菇、木耳、金针菇和花生继续炒5、加入酱油、糖和清水，小火焖一小时，就大功告成啦
4、四：酿香菇1、香菇洗净，去香菇蒂，红萝卜切丁，葱切末2、猪肉剁碎，加入红萝卜、葱、盐、糖，搅拌均匀3、将猪肉馅酿入香菇里4、酿好的香菇可以油煎，也可以隔水蒸
5、五：香菇猪肉炒面1、干香菇用清水泡一两个小时2、泡软后将香菇内的清水沥出3、香菇切成条，猪肉切成末，葱切成末备用4、面条用清水煮熟备用5、热锅入油，加入猪肉炒三四分钟6、加入葱、香菇和酱油，继续炒五分钟7、最后加入面条炒两三分钟就可以吃啦
6、六：香菇烧肉1、将香菇在清水中泡三十分钟，剪去香菇头2、猪肉洗净后切成块，沥干水分备用3、锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油4、放入八角、花椒、姜、香叶炒香5、再加老抽使肉上颜色加淹没肉的开鹈啷苔垦水6、放盐、生抽、白酒、香菇7、白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四溢8、大火煮十分钟，随后转中火炖到肉烂软
