披萨美味香菇培根披萨

 时间:2024-10-17 04:35:50

1、根据面包制作流程,把所有制作面包配料和成面团,和至扩展阶段,发酵(一般发酵1.5-1.8倍大小),排气,滚圆,进行10分钟中间发酵。香菇切片,火腿切丁,青椒、洋葱切圈。案板涂层薄油,把中间发漳诔两憬酵好的面团压扁,再用擀面杖将面团擀成园饼状(这个关系你的最终成品的样式)

2、把模具清洗干净,擦干表面水渍

3、把面皮铺进披萨盘里(根据自己的情况选择盘具)(最好用不锈钢盘)

4、饼底部用叉子扎些小洞并在饼面部刷一层橄榄油,在室温下发酵15分钟。

5、在面皮上抹披萨酱,抹均匀

6、底部撒上一层马苏里拉芝士。铺上培根、香菇、上洋葱和青椒,撒上一层马苏里拉芝士

7、放进预热好的烤箱烘烤,放于烤箱中层,上下火,220度,约26分钟。出炉前5分钟取出,撒上剩下的熄鞋孜鼻马苏里拉芝士,再进炉烤5分钟!

8、等到美食出炉你就可以享用了

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