1、选择合适的大枣。我的大枣就是在水果摊上买的，25元一斤好像。这种大枣不是普通的那样的干枣，可以直接拿来就吃的。超市里的枣尤其是包装好的枣一般都太干，做糯米枣并不好吃。挑大枣的时候尽量选择颜色好看个头饱满，不要太大也不要太小的，反正看你的个人爱好吧！
2、搓洗并浸泡大枣半个小时。这一步就是把大枣浸泡半个小时备用，也是为了软化大枣。但是我为什么加了个搓洗呢？即使大枣看上去很干净色泽很好，但是还是建议大家在浸泡之前轻轻的搓洗一下，其实大家上面也会粘了不少的脏东西。为了家人的健康，卫生方面我们还是要多注意的。
3、糯米粉倒入碗中备用，准备一把剪刀。我们家剪菜用的剪刀和其他用途的剪刀是分开的，所以大家没有专门用的剪刀的话，记得一定要开水烫一下，消一消毒。20个大枣的话，半碗糯米粉基本上就够用了，先少弄一点糯米粉活，万一面活稀了再加糯米粉不至于浪费太多。
4、糯米粉活好待用，用剪刀把大枣一边剪开并去除枣核。糯米粉活的时候尽量干一点，如果太烂了的话最后蒸的时候流出来卖相就不好看了。用剪刀把枣子的一边剪开，再用剪刀把枣核去除，熟能生巧，做几次你就会了。记得千万不能把枣子剪两半了，那就没法放糯米条了。
5、把糯米团从碗里拿到案板上，案板上撒上一点糯米粉，把糯米粉揉成团，再从上面取出一小块搓成条，最后把糯米条放进大枣内。在搓糯米条的时候手上要粘一点糯米粉，这样就不会粘到手上了。另外糯米条要根据枣的大小决定，稍微粗一点没事。
6、做好的糯米枣，按顺序码好放进盘子里。放的时候，有糯米条的那面朝上，且与相邻的糯米枣挨着即可。盛放糯米枣的盘子尽量保持干爽，放糯米枣之前就要把盘子擦拭干净，这样蒸的时候才不至于让盘子里的糯米枣变得一团糟。
7、放入锅里蒸15~25分钟，待锅内散发出一阵阵的枣香味即可。我一般就是放入电磁炉上蒸，锅内加一半的水，把盘子聚刁擞蛔放置在蒸列（我们这是这样的叫法）上，等25分钟就可以吃了。网上也有说蒸15分钟就好了，我没有尝试过，我总是怕糯米没有完全的蒸熟，所以时间的选择因人而异吧！
8、把蒸熟后的糯米枣端出来就可以好好的享用了。糯米枣是要趁邪昶略卦热吃没错，但是给孩子吃的时候，还是稍微凉一下再吃会更好，毕竟枣子里面的擤炻汨筏糯米还是很烫的。有人说在上面淋上蜂蜜或者糖桂花更好吃，但是我觉得这样已经很甜了，再放糖上去就太甜太腻了。所以，我一般都是直接蒸好就吃了，卖相好味道棒，值得推荐给大家。
