很多人都将莴笋叶丢之不要。外买的锅笋我也是不要叶子，但这次是对面大姐家自己种得，看着叶子极嫩，我就将叶子拿来当馅料，配上鸡鬟焐呖鳝蛋榨菜末，用来当馅料包成包子给家人吃哦。 味道还不错，朋友们喜欢可以参考一下。”
食材
面粉 500克
酵母 3克
鸡蛋 4个
莴笋叶 两大把
酱油 两勺
榨菜末 100克
色拉油 一大勺
细盐 一勺
做法：
1、蚩狠希搁备面粉酵母。2、在粉里加入清水，揉至光滑，再进行醒发面团。3、将面团醒发好后，看这样子的组织是微微过了，但不影响口感。
2、将莴苣叶焯制控水备用。
3、将鸡蛋煎炒成备用。
4、再焯好的莴笋叶改加入。7、中入适量榨菜末提味。8、再加入细盐调味。9、拌至融入味备用。
5、将醒好的面团再次揉搓至光滑。11、分出小面团，将馅料包制在里面。
6、再入蒸锅，蒸水蒸至十分钟左右即可。13、蒸好后再焖一下。
7、这样子就可以吃到馅料丰富的菜叶包子。
