羊肉饺子可以加荠菜吗

 时间:2024-10-12 23:42:44

可以,以下是荠菜羊肉饺子的具体做法。

主料:羊肉500g、荠菜500g

辅料:姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、蚝油少许、胡椒粉少许、花椒粉少许、酱油适量、味精少许、香油适量

步骤一:荠菜摘去杂质,用清水清洗干净。

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步骤二:新鲜羊肉剁馅,放香油,料酒,姜末用筷子顺时针搅打上劲,再放入适量的盐,酱油,蚝油,花椒粉和胡椒粉适量,再次搅拌均匀,再放入切碎的葱花拌匀。

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步骤三:面粉用清水和成较软的面团醒20分钟左右。

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步骤四:荠菜用刀切碎。

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步骤五:切碎的荠菜用适量的香油拌匀。

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步骤六:然后再将荠菜拌入羊肉馅中搅拌匀。

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步骤七:醒好的面团揉匀,下剂子擀皮。

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步骤八:包成的饺子。

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步骤九:锅中加入清水烧开后,下入包好的饺子,煮至饺子漂浮起来就可以捞出来了。

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10、荠菜羊肉饺子可以享用啦。

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