1、准备食材,红豆沙分成六个:三份25克的,三份15克的
2、第一部分的绿色食用色粉与面粉混合均匀
3、酵母放入水中融化
4、倒入面粉中
5、揉成非常非常光滑的面团,盖保鲜膜备用
6、另外部分也如此做法分别揉成非常光滑的面团
7、把三个颜色的面团各均匀分成3份
8、绿色面团擀成中间厚周边薄的面皮儿,放入豆沙馅
9、收口
10、搓成圆锥体,接口处朝下
11、用剪刀剪出树叶如图
12、红色面团搓细长条(可以粗细不一致)
13、缠绕在树上
14、黑米面团,同样擀成中间厚周边薄的面皮儿,放入豆沙馅
15、收口后搓成圆柱形
16、依次做好后放入蒸屉,冷水下锅,开小火5分钟后关火,发酵20分狙拄干喔钟左右(时间仅作参考,具体醒发时间要看状态,手指粘少量面粉轻按面团慢慢回弹即可)。开大火,水开后再蒸25分钟左右。关火闷3分钟,即可。
17、把牙签扎去圆柱体中间
18、把树叶部分插在牙签上,是不是有了树的模样?
19、可以放几个圣诞老人在树顶
20、圣诞快乐
21、圣诞快乐
22、成品图