1、方法:1。将黄油以外的材料按底部液体、顶部粉末的顺序放入面包机。面团按揉制程序或iMix程序揉制10分钟以上,然后加入软化的黄油继续揉制。2。揉搓后,直接在烤面包机的内盖上发酵,直到它是原来的两倍大,手指戳破这个洞,直到它不收缩或塌陷(我花了45分钟)。三。取出排气管,揉搓,盖上塑料薄膜,静置15分钟四。用擀面杖擀出一块28英寸见方的厚板,放入板内,用叉子在皮肤上戳几个洞。5个。将烤盘放入烤箱中,放入一碗热水以增加湿度,待第二根头发比厚皮大一倍时取出(20分钟左右取出,继续取出烤箱外面的保鲜膜),烤箱预热180度。6。烤箱要加热大约十分钟。这时,厚厚的外壳才刚刚完成。将整个蛋液刷匀,撒上白芝麻和葱花到烤箱的中下层,烤10-15分钟。7号。取出扣子,放在油纸晾网上晾1-2分钟左右,晾的时候,撒上肉丝,撒上色拉酱,等热了再卷起来。8个。凝固冷却后,切成块,用肉丝涂抹沙拉酱的两面。?
2、如果有足够的时间,烤面包机可以在加入黄飒蛏擢墟油后擦一会儿。面筋越好,离手套膜越近,最后卷起时开裂的可能性越小。
3、15分钟后。
4、轧制的尺寸和28英寸的方形板差不多。
5、小心放入方盘中,轻轻拉动四角,用叉子叉出一堆孔,方便烘烤时排气。
6、把它放进烤箱,在它下面放一碗热水,然后关掉第二台发动机。
7、第二回合结束了。
8、这次脑袋晕乎,取出时烂衣茫庥好几分钟后才想起开烤箱,加上本来家里大烤箱预热时间就慢(到180度需要15分钟),导致二发时间偏长(一般30-40分钟就够)。幸亏最近天开始凉,不然发酵过头容易塌方。
9、把整个蛋液刷一遍,撒上葱花。
10、放入预热的180度烤箱中,烤10-15分钟,颜色满意。我花了13分钟仅供参考。
11、取出粘在空气管锭缠愁颊路上的油纸1-2分钟。稍凉时,撒上肉丝和沙拉酱。我自己买面包机做的海苔芝麻松肉。你可以在我的菜谱“肉松”中搜索详细信息。
12、卷起来冷却。我不能用别人教的滚销法。这是旧的徒手暴力滚动的方法。我很幸运。
13、我留了大约一个小时来剪。
14、面包卷和蛋糕卷不同。尽量不要放在冰箱里。
15、切好后与沙拉酱放在一边。
16、蘸肉丝。后来发现肉丝表面太平了。建议把沙拉酱面朝上,用手抹上肉丝,稍微调整一下,这皱诣愚继样看起来更蓬松。面包师傅就是这样做肉饼的。
17、我们第一次成功地做了肉饼,就忍不住给他们留下了很多阴影。我们太懒了,不能直接看和传。
18、成品图。
19、成品图。
20、成品图。
21、成品图。
22、这两边是我徒手放的肉,显然更好。
23、成品图
24、成品图。
25、成品图。
26、你不可能把美味的食物做好,想吃的时候就冷藏起来,拿出微波炉,叮叮当当地响40秒到1分钟,味道几乎和刚出炉时一样软。这是一种孩子们喜欢吃的面包。学会在家里的任何时候,然后等待他们惊人的小表情!期待您的反馈!?