1、准备好材料。黄油室温软化、低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合称好。
2、将软化好的黄油用打蛋器搅打至颜色发白，体积微微膨胀，无需打发。将糖粉加入到黄油中。
3、搅打均匀后，将鸡蛋液分两次加入到黄油中，每次都搅打均匀，避免水油分离。
4、搅打均匀的状态
5、将混合粉筛入黄油蛋液中
6、用橡皮刀翻拌均匀至无干粉
7、将耐烤巧克力豆均匀散开。称量15克一个小球，搓圆后放在巧克力豆上。
8、用手掌往下压成小圆饼，让巧克力豆粘在面团里。
9、翻过来，就能看见均匀粘了些巧克力豆。边缘多余的可以用手拿下去。
10、将面饼放入铺好油纸的烤盘中。送入预热后180℃的烤箱中，将烤盘放入中层的烤网上，选择热风功能，烤制18分钟即可。
11、拿出后放到烤网上晾凉，装盒密封保存。
