菜谱物语——凉拌黄瓜
匆忙的清晨，你是不是既想吃到爽口的早餐，又没有多余的时间浪费在厨房里呢？今天这款清畀惶泻警脆爽口的凉拌黄瓜就是我们家早上餐桌上的“常客”，不需要复杂的工艺，不需要充足的时间，早起几分钟，便可以享受一盘消暑可口的佳肴了食材明细黄瓜一根蒜一瓣生抽一勺醋两勺糖1克黑芝麻油一勺菜谱精灵：1. 黄瓜反复洗净后，用刀背将黄瓜拍裂开，不要太碎，顺着裂缝用刀将其划开。2. 将黄瓜切成小块，放在碗内。3. 将蒜切碎放在小碗内备用。4. 用生抽、醋、一点糖、黑芝麻香油和蒜调成料汁。5. 将料汁倒在黄瓜上搅拌均匀后，装盘即可
凉拌黄瓜做法小贴士1、黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
2、凉拌生食蔬菜能够品尝出蔬菜最原始最原汁原味的口感，是一种绝对的健康饮食方式。特别适合在没有食欲的朋友，如果有条件，把凉拌的菜冰镇后再吃，绝对会是的最佳饮食。
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