无基础做黑椒意面

 时间:2024-10-12 04:28:49

1、碎碎念:黑胡椒粉要选自己研磨的这种,意面可以选直条,也可以选花型的

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2、用大火烧开。放2克盐进去。在火中间把它翻过来。把它圈起来。它看起来像一朵花。注意:你一定要记得把火打开!!在大火中很容易逃出去,而且会把意大利面的边缘烧黑

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3、面条、鲜牛肉片备用

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4、红椒,绿椒,圆葱切丝

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5、酱汁:黑胡椒20克,料酒3克,蚝油5克,用小碗拌匀(本步骤忘记拍照)

6、把意大利面煮至透明。倒入2G橄榄油拌匀。把油排干以防意大利面粘在一起

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7、将5g橄榄油倒入不粘锅中,中火,放入油中加热牛肉条,炒至变色即可食用。直接放入平底锅中,红椒、青椒、洋葱,炒至颜色变淡,加入炒好的牛肉到酱汁中即可。

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8、酱汁炒均匀后,放入煮好的意面,全面翻炒均匀即可关火

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9、把它放在盘子上,撒上黑胡椒粉。黑胡椒粒不能太小。大粒的味道更好

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