1、准备做松饼的食材(鸡蛋从冰箱取出后回温,再放入45度左右的温水里泡至片刻)
2、鸡蛋磕入盆中挤入几滴柠檬汁
3、倒入全部白糖
4、用厨师机打发至打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落,插入牙签一厘米不会倒下。
5、过筛蛋糕粉
6、翻拌均匀,把牛奶和油混合沿着刮刀慢慢倒下
7、再一次翻拌均匀成细腻的蛋糕糊
8、不沾平底锅预热后加入一勺蛋糕糊
9、转小火煎成两面金黄即可
10、全部做好后待凉透
11、草莓摘洗干净后切丁,准备淡奶油
12、250毫升淡奶油里加入15克糖粉打发
13、取一片松饼抹上淡奶油加入草莓粒
14、一层层叠起后上面筛入少许糖粉装饰即可