1、准备好材料
2、将蛋清蛋黄分离,蛋清待用
3、蛋黄加入砂糖
4、加入牛奶
5、加入色拉油
6、乳化均匀
7、加入低筋面粉
8、上下搅动均匀
9、蛋清打成粗泡状
10、加入细砂糖
11、搅成细泡状,再加入细砂糖搅拌
12、直至打成干发泡末状
13、取三分之一蛋清泡末加入蛋黄面糊里,上下搅拌均匀
14、再取三分之一蛋清泡末加入蛋黄面糊里,搅拌均匀
15、再将最后三分之一蛋清泡末加入蛋黄面糊里
16、搅拌均匀
17、起油锅
18、用匙羹舀面糊,放入平底锅,慢火煎
19、按以上方法加入面糊,慢火煎至一面金黄色
20、将松饼翻过来煎另一面,直至煎熟