1、正宗的牡丹全花茶<没泡之前> 花型美观饱满，大部分呈白色，少墙绅褡孛数呈淡粉色，花朵干燥度有90%，易于保存。<冲泡之后> 整朵在杯中缓慢绽放，花瓣不会破损，却瓣儿，汤水呈浓黄色，是花粉的颜色，冲泡4-5次之后汤水变淡，花瓣儿仍不会破损如需要（认准一朵牡丹全花茶的）他们堪属牡丹花茶界的鼻祖
2、相似度达80%的“牡丹花茶”鉴别方法：此类花朵冲泡2次左右汤水就变得很淡了，原因：因为此类花朵的花粉用的是一些“仿造花粉，嫩黄素”状。正宗的牡丹全花茶，第一泡二泡汤色泛黄，有淡淡中药丹皮的味道，有西洋参的味道；三泡四泡汤色微黄，除了花粉的浓郁外有淡淡的甜，清香；五泡六泡汤色变淡，甘甜、清香，花蕊和花瓣的味道特别明显；七泡八泡后，淡淡的甜香，这时候可以加3--5颗枸杞效果更好。
3、明显是芍药的“牡丹花茶”没有花粉，没有黄色的花芯
