如何做江华粉蒸肉

 时间:2024-10-14 09:17:38

1、五花肉洗净吨易坌荐切4至5cm长,宽为5至6mm的块状,放入盘中,加入盐,味精 料酒,生粉,酱油适量搅拌均与腌制半小时。香芋去皮切0.5cm左右厚度待用

如何做江华粉蒸肉
如何做江华粉蒸肉

2、洗锅上火烧热,把大米倒入锅中,放入八角桂皮山奈小火慢炒,不断搅拌,直至大米成金黄色,倒入盘中待用。

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3、把炒好的米粉倒入机子里打成粉末,荷叶洗净待用

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4、把打好的米粉粉末倒入刚腌制好的五花肉盆子里倒入切好的香芋,少量水,一起搅拌均。注意咸淡度加盐或米粉末

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5、姜搅拌好的米粉肉用荷叶包好,捆绑放入高压锅中上火蒸至一小时便可

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