1、首先,将准备好的肌肉洗净切块,块不用切太大,如图所示。
2、将切好的鸡块当中倒入适量耗油,如图所示。
3、再加入适量的十三香,海鲜酱油,淀粉,然后抓拌均匀,腌制15分钟即可,如图所示。
4、起锅烧油,锅中加入适量的油,油温不用太好,小火即可,如图所示。
5、油温烧至五成热之后,加入腌制好的鸡块,小火慢炸,如图所示。
6、鸡块炸好之后,捞出,等待翻炒,如图所示。
7、锅中加入花椒,干辣椒,葱花,翻炒出味即可,如图所示。
8、然后加入炸好的鸡块,放入锅中,翻炒一会即可出锅,如图所示。
9、以上就是辣子鸡的做法 辣子鸡怎么做好吃的方法介绍,希望可以帮到大家。