1、撕开松仁小肚的外衣,它是这般模样,确实看起来闻赙酵枭像一个小肚子。这时候我还在猜测,是不是猪肚里塞了一肚子松仁呀。先把它放在盐水浸泡五分钟吧。
2、现在一刀切下去揭开它的真面目吧。惊!竟像一个圆鼓鼓的火腿啊。与预期差别太大,心里有点小不满。我索性把它切成条状,倒是有好大一碗啊。
3、将蒜叶洗净,白色部分切成片状,绿色部分切成偏长的条状。
4、再放入锅中香煎,最好煎出很好看的金黄色,小火大约3分钟左右就能煎好。盛起装碗。
5、把切好的蒜叶放入锅中,快速翻炒五分钟左右,大约就熟了,放入少量的盐,翻炒均匀。
6、接着将煎好的小肚放入其中,并加入少量的酱油,反复翻炒一分半钟就可以盛起装盘了。