焦馍的制作过程

 时间:2024-10-14 21:09:40

1、提前准备些芝麻,把芝麻滤淘干净然后再锅内进行被炒,注意不让芝麻炒黑了;如图。

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2、准备些适量的面粉,进行和面;

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3、加入适量的干炒后的芝麻,如图。

焦馍的制作过程

4、加入适量的水把面进行和成团;如图。

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5、把面和成如下成团即可,加入适量多的食盐;如图。

焦馍的制作过程

6、如果芝麻不够的话再加入适量的芝麻,并进行揉成面团;如图。

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7、面成面团后把面团醒一醒放置10分钟左右;如图。

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8、把面柔和成长条后切成小块,分别揉小的面块并按压一下成圆形;如图。

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9、用擀面杖把按好的面皮进行擀成薄片;如图。

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10、擀面皮有小到大不断的从中间把面擀面到边缘,并不断的展开;如图。

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11、擀好面皮后把面皮上撒些面粉,并拍打下;如图。

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12、把面皮用擀面杖把它放到牌子上去,并不断的擀其他的;如图。

焦馍的制作过程

13、开始烧锅,注意火候不太太大小火,把面皮放入锅内,不让面皮上起皱纹即可,趴一下贴在锅内,然后等面皮一半起气后翻转过来;如图。

焦馍的制作过程
焦馍的制作过程

14、依次把把面皮放入锅内,并多次翻转,不然把焦馍烧黑了随时动一动;如图。

焦馍的制作过程
焦馍的制作过程

15、把炕好的焦馍放入签子里,等最后在把焦馍再次被焦;如图。

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16、把锅内放入一个篦子后把焦馍放入锅内适量的盖上锅盖在烧至10分钟即可;如图。

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