素馅饺子怎样做好吃

 时间:2024-10-12 10:44:51

1、把土豆洗净,去皮,切碎;韭菜洗净切碎;葱姜切碎,搅拌在一起。

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2、调入胡椒粉,十三香,糖、鸡精、食用油、盐适量,搅拌均匀,

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3、买回来的饺子皮左手托着,右手用勺子放入拌好菜馅,然后两手一起捏成折褶子。

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4、下饺子大火烧开,揭锅盖添冷水,反复2次转小火,直到饺子变大全部浮了起来,基本就熟了。

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5、最后一步就是调吃饺子时用的蘸料。把芯扈哑蛘葱蒜切碎,放入辣子面、盐,鸡精,锅里烧热食用油,泼入进去,再倒入适量的醋、老抽就OK了。

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6、饺子捞出放盘中,然后蘸上调好的蘸料就可以开吃了。

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