1、把萝卜去皮,胡萝卜头和尾
2、萝卜擦丝,丝太长可以切两刀(不要切太碎),然后加入5g盐腌10分钟,杀水,挤掉多余的水份
3、将所有其他配料加入萝卜丝中,搅拌均匀,直到可以切碎
4、油温6成热(插根筷子有泡泡即可),把萝卜丝攥成团,中小火下锅炸
5、中小火炸至上色,表皮有点焦焦硬硬的状态即可
6、出锅
时间:2024-10-12 15:58:19
1、把萝卜去皮,胡萝卜头和尾
2、萝卜擦丝,丝太长可以切两刀(不要切太碎),然后加入5g盐腌10分钟,杀水,挤掉多余的水份
3、将所有其他配料加入萝卜丝中,搅拌均匀,直到可以切碎
4、油温6成热(插根筷子有泡泡即可),把萝卜丝攥成团,中小火下锅炸
5、中小火炸至上色,表皮有点焦焦硬硬的状态即可
6、出锅