猪肉脯的做法(烤箱做蜜汁猪肉脯)

 时间:2024-10-13 12:03:38

1、用绞肉机将猪肉搅拌至细腻

猪肉脯的做法(烤箱做蜜汁猪肉脯)

2、在猪肉馅内加入白糖

猪肉脯的做法(烤箱做蜜汁猪肉脯)

3、加入2大勺料酒

猪肉脯的做法(烤箱做蜜汁猪肉脯)

4、加入鸡精粉、盐和老抽

猪肉脯的做法(烤箱做蜜汁猪肉脯)

5、慢慢分次加入清水,顺着一个方向使劲搅,再加入白芝麻,搅拌均匀

猪肉脯的做法(烤箱做蜜汁猪肉脯)

6、在锡纸放上已经调好味的猪肉馅,用勺子的背面稍微摊开一下

猪肉脯的做法(烤箱做蜜汁猪肉脯)

7、再在上面铺上一层保鲜膜,用擀面杖擀压,擀得越薄越好

猪肉脯的做法(烤箱做蜜汁猪肉脯)

8、擀好之后将锡纸移至烤盘,将保鲜膜揭去

猪肉脯的做法(烤箱做蜜汁猪肉脯)

9、表面刷上一层蜂蜜就可以放进烤箱开烤了,烤箱200度悴匙吭佰预热10分钟后,将其放入,先是用180度烤10分钟(烘烤的时间和温度仅作参考)

猪肉脯的做法(烤箱做蜜汁猪肉脯)

10、取出后,用另一张锡纸盖在上面,将其反过来,揭去锡纸

猪肉脯的做法(烤箱做蜜汁猪肉脯)

11、另一面也刷一层蜂蜜,撒上芝麻,放回烤箱180度烤8分钟,烤至两面的水份都烤干了,均烤成金黄色,即可出炉

猪肉脯的做法(烤箱做蜜汁猪肉脯)

12、冷却后剪成合适的大小即可

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