土豆萨拉的做法

 时间:2024-10-15 05:34:36

1、土豆不去皮,洗净。 鸡蛋带壳,洗净。 红萝卜切丁。 珍珠菇切小块。 从玉米棒上,剥下玉米粒。 青豌豆洗圄蔑蓖茏净。(我用的是没吃完的烤豌豆,最好用新鲜的。) 锅内放水,水沸后改小火,将以上食材进笼蒸20分钟左右。 煮熟出蒸笼前,建议用一根筷子插一插土豆,看看插进插不进,里面煮熟了没有。如果土豆没有熟透,继续蒸制,直到土豆蒸熟了。

土豆萨拉的做法

2、蒸熟的土豆特别好去皮。土豆放凉(不烫手)后,用手将土豆皮剥掉。 然后将土豆压碎或压成泥。(如果喜欢慊劐接渴吃小块小块的土豆,可以不用压得那么碎。看个人喜好。) 【如何土豆压碎/压泥?】 我的办法: 粗的擀面杖,一头裹上保鲜膜,竖着敲打不锈钢面盆里的土豆,直接锤烂土豆。 (锤烂土豆后,撕掉保鲜膜,擀面杖还是干干净净的。如果没有粗的擀面杖,可以用身边唾手可得的别的硬物替代。)

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3、熟鸡蛋扔入凉水,浸泡大约3~5分钟。 轻松剥除蛋壳。 用保鲜膜包裹住熟鸡蛋,用手捏碎鸡蛋。

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4、将鸡蛋碎加入土豆泥。

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5、将煮熟的红萝卜丁、玉米粒、珍珠菇、青豌豆,也加入土豆泥。

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6、午餐肉取一厚片,切小块儿。

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7、将午餐肉放入土豆泥。

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8、浇上喜欢的萨拉酱。(我这里用的是美乃滋酱和蜂蜜芥末酱两种酱料,口感更丰富。)

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9、搅拌均匀即可食用。可以直接用勺子挖着吃,也可以夹在面包片里做三明治吃。

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