1、150克糯米粉、30克玉米淀粉、50克白砂糖、40克玉米油、160克水混合均匀。
2、锅中烧开水后,放入蒸20分钟。
3、烤盘放入30克糯米粉,预热烤箱后,150度烤15分钟。这时候锅上蒸着,烤箱烤着,你就可以打发500克奶油和切芒果啦!打发淡奶油很简单,奶油和糖放在一起,高速打发成固体状,硬点比较好啦!
4、蒸熟的糯米放在保鲜膜里冷却一下。
5、一份30克,这次我做了13个。
6、找个拖底的工具,小酒杯应该也可以啦!
7、底部挤入奶油加上芒果。
8、上面再盖一层奶油,然后,跟包包子一样把口收紧,多余的地方可以用剪刀剪掉。
9、铺上一层熟糯米粉,白胖子可以开吃啦!