1、现在的鱼市场上，真正的是河水里的鱼少之又少，几乎都是人工养殖，没有了那种鲜润，所以更加要学会看清，免得鱼不好吃。看鱼的颜色，一般从河里的鱼，出了河里，一般都会有点颜色，是绝对不可能鲜润光亮的。
2、接着就是看鱼的尾巴。你要知道河里的鱼，有种天生天养的性格。是不愿意被你这样吃的，所以它的尾巴会摇动，而且是特别的用力，不像养殖的鱼，天天有吃有喝的，哪里用的着那么大力气。
3、还有鱼眼睛，这是妈妈告诉我的。野生的鱼眼睛特别的明亮，对人体的眼睛特别好，但是养殖的鱼是没有的，太空洞了，一看就是明了。
4、还有就是自己捉起来试试，因为你知道的。天天面对危险和天天吃睡，那是有区别的。它的摇动的次数，力气大小和鱼尾的摆动都是不同，当然了有些人是不喜欢的，那就请会捉的人试试。
5、最后，想说的是，想要吃条新鲜的鱼，建议都是到乡下去捕捞好一些，因为这些地方鱼都是自然的，属于那种天生天养的类型，看起来是很小，但是精神头，可是不一样的。
