1、夏天来了,又到了糖水泛滥的季节。天气太热了,来碗冰冻糖水解暑,冰冰凉凉的,很不错哦!今天来碗薯圆糖水吧,是我的最爱哦,动手了。
2、先准备好食材,来个合影,黑芝麻粉1小包,红薯一个,面粉200g,玉米生粉40g就可以,面粉和玉米生粉的比例是5:1
3、然后把红薯去皮,切成薄片放到锅里蒸熟
4、趁蒸红薯的时候,把玉米生粉和面粉各倒出一半来,然后把黑芝麻粉也倒出来,加少量水揉成不粘手的面团,备用
5、等红薯熟了,倒出来加面粉加玉米生粉,加一些白砂糖一起揉成面团
6、红薯面团揉好了,然后取出一小块揉成小球状就可以了
7、锅里加水烧开,然后把薯圆,黑芝麻圆放进去一起煮,直到这些薯圆和黑芝麻圆浮上来,就熟了。然后捞出来过一下冷开水装盆,有冰水的话,可以放到冰水里泡,这样口感更好
8、这样就可以吃了,按照自己的口味来定,可以加牛奶,黑凉粉都不错哦!放冰箱冰一下会更好喝哦!