1、桑葚味甘性寒，具有滋阴补血、润肠排毒、健脾消食、乌发美容等功效，可用于治疗肠燥便秘、须发早白、头晕目眩等症状。桑葚清洗时可采用流水冲洗或是淡盐水浸泡等方法。一般除了生吃外，桑葚还可以酿酒、熬粥、制成桑葚干等。
2、因为桑葚是一种富含维生素的植物，也是一种营养很丰富的水果，桑葚是能够帮助缓解消化不良的症状的，同时还能够帮助缓解减轻因为肠胃疾病带来的不适的症状，能够帮助人体补充大量的维生素
3、常吃对于皮肤来说也是有好处的，能够缓解气色不好的现象，能够改善肤质，提高气色，缓解雀斑沉着的现象
4、桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果滇筲贞珍糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、养血生津、润肠墩伛荨矧通便的功效，还能增进胃肠蠕动，促进消化。
5、桑葚做成果汁和酿酒，不但口感好，营养丰富，而且保健作用明显，符合现在的人对健康型饮料、健康型酒的要求。
6、桑椹酒最典型的功效就是在女性护肤养颜方面效果不错,而且桑椹酒也有保健养生的作用,所以对身体健康也很有好处。
7、桑葚是桑科植物桑树的果穗，甘温，味道酸甜。它具有补益肝肾，滋阴养血，清肝明目的作用。桑葚还可以用于阴血亏虚，肝阳上亢，目赤肿痛和眩晕等症状。桑葚它还具有良好的防癌作用，帮助人们抗衰老、抗溃疡、抗病毒。
