1、准备好所有的食材，除黄油之外的所有材料混合，搅拌均匀，将面团揉至扩展阶段。
2、加入软化的黄油，继续揉至完全阶段。
3、再把面团揉至光滑，加盖保鲜膜或湿毛巾，放温暖处发酵至两倍大。
4、将发酵好的面团分割出一份200克的面团。
5、剩余的面团分成8份，每份大约50多克，滚圆，松弛。
6、将8寸戚风圆模涂油，撒粉（最好撒粉，这样不沾）中间放一小碗。
7、将200g的面团擀开成圆饼，盖在小碗上，边缘留一部分需要让其他圆面团压住，将滚癣嗡赧箬圆的小球依次摆放到小碗周围。
8、用刀将盖碗的面皮割成8等份，扒开后，搭到小球上面，取出小碗。
9、放在温暖处进行二次发酵，发酵好后，表面涂蛋液，撒上芝麻。
10、放入预热好的烤箱，175度28-30分钟，取出脱模即可。
