每逢本地豆类的大批上市，豌豆、蚕豆、毛豆已成为餐桌最常见的时令菜之一，但也会随着时间逐渐下市，那对于喜爱吃豆类以及喜欢用豆类搭配菜品的人事，该怎样长期储存并随拿随吃呢？ 现就为大家介绍一下，关于如何将豌豆长期储存随拿随吃的的方法。
工具/原料
盆器
镂空盆
煮锅
清水
漏网
大勺子
剥粒
1、将新鲜的豌豆去壳剥豆粒→将豆粒用盆器盛放即可。
熟至
1、预先将盛有清水的煮锅煮沸→将去壳后的豌豆粒置入锅中沸水煮至（大火6分钟）→盖上锅盖。
2、见煮至出泡沫时→用漏网将泡沫撇出→调至小火继续煮至（小火10分钟）→关火完成。
盛晾
1、将熟至后的豌豆粒盛入镂空盆中盛放→控水晾凉。
封装
1、用大勺子将晾凉后的豌豆粒适量的盛装如直口保鲜袋中→将保鲜袋收口拧紧扎住。备注：盛装如保鲜袋的豌豆粒的量根据平时炒菜实际所用的量分装。
2、在封装、收口后→依次将装入保鲜袋的熟至豌豆粒放入冰箱冷冻室储存即可。
3、怎么样，不知您学会了吗？是不是很简单，以后好吃豆类的人士亦或是逢年过节招待宾客时，都会让人眼前一亮，而不是去商场买含有保鲜剂的瓶装豌豆来制作菜品；平时经过化冻后也可作为零食食用。
