1、店名一个好的店名，能够让人快速的记住这家店，让消费者过目不忘，才能尽最大的可能留住回头客。
2、口味做餐饮好口味是根本，如果做的不好吃，懋鲕壶迎基本上这个店面就可以宣告失败了，尤其是在现在这个物质丰富的时代，不好吃不受欢迎的，基本上就被判了死刑。关于鸡排的口味方面，如果自己做的不够好吃，可以去专门的餐饮技术培训学校去学习一下。
3、价格在价格方面要制定合适的价格，过高或过低的价格，都会影响店内的经营。鸡排作为一种小吃，不宜制定太高的价格，需要根据当地的消费水平来制定。
4、服务小店面也要讲究服务，注意工作人员的服务态度，因为餐饮行业的特殊性，操作人员注意仪表的整洁，佩戴口罩，帽子等，给人传递干净卫生的形象，让消费者吃的放心，才会形成重复购买。
5、促销节假日或者选择一些时间节点，开展一些促销活动，比如满减，满送等等，给顾客一些小的优惠，可以促进销量，还可以培养起良好的口碑。
6、细节要注重一些服务细节，细节之处决定成败，比如注意各种操作工具的清洁，注意客户的喜好，留意别的店铺是怎么做运营的，根据顾客的反馈，一点点的进行改进，生意才会越来越好。
