1、桃胶提前4小时以上用清水浸泡。
2、桃胶里面少许杂质,浸泡后用牙签挑去杂质。
3、这次用的鲜银耳,清洗干净后直接剪成小块。如果用的干银耳需要提前泡发哦!
4、打开“米博多功能烹饪机”,选择菜谱“皂角银耳羹”开始烹饪,家里没有皂角和雪燕,所以替换了一些食材,不过烹饪方法和皂角银耳羹是同样的。
5、根据提示放入银耳,这次用的是新鲜银耳,可以省去熬煮银耳这一步骤。如果用的是干银耳,可以按照提示加入清水后先熬煮银耳,再放其他食材。
6、加入清水,清水的份量显示屏会显示所需重量,机器带有称重功能所以直接称在主锅里即可。
7、百合,桂圆清洗干净,和桃胶一同放入主锅中。
8、时间30分钟,这期间你可以去做其他事情哦!无需看火,不用担心烧干锅,也不用担心溢出,无明火熬煮更安全。
9、放入清洗干净的红枣和枸杞继续烹饪5分钟搞定!
10、干燥的秋季喝点桃胶桂圆银耳羹正合适。